Нагрев воды в открытых ёмкостях

Проблемы водопроводных систем

Водопроводные (напорные) системы приносят множество удобств, но могут также вызывать серьезные проблемы. Например, если вы редко пользуетесь баней, то вода в трубах и резервуарах может ржаветь и тухнуть. Зимой стоячая вода в трубах замерзает, что приводит к разрывам, а прокладка труб и заполнение резервуаров также вызывает трудности в холодное время года. Водопроводные системы – это дорого, недолговечно и требуют постоянных ремонтов. Система, оснащенная электрооборудованием (например, насосами и бойлерами), может представлять опасность для жизни, особенно если дачники халатно относятся к обслуживанию бань.

Безнапорные методы хранения воды

При небольших объемах периодически используемой воды гораздо удобнее воспользоваться безнапорными методами хранения и транспортировки, такими как открытые или закрывающиеся емкости, а также водоводы, представляющие собой открытые потоки или переливы. Использование ведер или бутылок для переноса воды не следует рассматривать как признак низкого уровня техники; это отдельный, важный метод, который можно механизировать и автоматизировать. Развитие этого подхода связано с процессом манипуляции со штучными товарами, поскольку, например, бутылка воды аналогична коробке с телевизором.

Порционность хранения и транспортировки

Методическая особенность хранения и транспортировки в отдельных емкостях заключается в порционности: заданном объеме и сохранности качества жидкости. Это позволяет не только готовить и транспортировать растворы необходимого состава для мытья в бане, но также одновременно обрабатывать различные составы одним и тем же оборудованием в одном помещении. Уникальные возможности появляются при использовании одних и тех же ёмкостей для производства, хранения и транспортировки продуктов без переливов и перетариваний.

Совмещение систем транспортировки

Емкостные, водоводные и водопроводные системы могут не только дополнять друг друга, но и постепенно переходить одна в другую. Например, река как водовод плавно переходит в водохранилище как емкость, а затем в напорную трубу, приводящую в движение турбины гидроэлектростанций. В быту и строительстве часто смешиваются все способы транспортировки и хранения, что иногда приводит к ухудшению достоинств и преимуществ каждого из способов.

Рис. 204. Ёмкостные системы нагрева воды: а — способ получения больших количеств горячей воды с помощью маленького нагреваемого сосуда (применялся в древнегреческих лаконикумах); б — способ нагрева больших количеств воды в каскаде ёмкостей (применялся в древнеримских термах); в — нагрев в большой термостойкой ёмкости. 1 — медный или глиняный сосуд; 2 — костёр; 3 — тренога; 4 — подача холодной воды черпаком (в том числе и из бассейна 6); 5 — переливающаяся вода, водопад, струя воды; 6 — бассейн (ванна, баня) лаконикума; 7 — фригидарий; 8 — тепидарий; 9 — кальдарий; 10 — лоток переливной (водовод); 11 — дымовой канал; 12 — топка; 13 — крупный металлический сосуд (например, чугунная ванна).

Преимущества емкостных методов

Несмотря на простоту, емкостные методы приготовления и транспортировки воды являются наиболее удобными в автономных условиях бань. Нужно просто взять ведро, зачерпнуть воду, принести в баню и установить на огонь. Все, проблемы с водой решены. Потребуется лишь черпак и тазик. После использования ведра его можно перенести обратно в дом или положить в багажник автомобиля. При всей простоте, емкостный способ обеспечивает особенно качественное мытье, позволяя использовать экологически чистую воду.

Исторический контекст

В древности основная проблема заключалась в отсутствии самих ёмкостей. Эта проблема была решена тысячелетия назад с использованием керамических горшков и кувшинов. Однако до XX века металлические ёмкости, особенно крупные, были дефицитом в России. Важной задачей было создание банной посуды, совмещающей функции хранения и транспортировки. Например, воду носили в деревянных вёдрах, а затем переливали в чугунные котлы для нагрева.

Рис. 205. Ёмкостные системы сливов, переливов, смешений: 1 — печь; 2 — несъёмный бак (котёл) для нагрева воды; 3 — съёмный бак (ведро); 4 — вентильная (водопроводная) система слива; 5 — подливание холодной воды черпаком; 6 — ёмкость для смешения горячей и холодной воды; 7 — напорный бачок (ведро); 8 — душевой рассекатель; 9 — чугунный котёл; 10 — таз, шайка; 11 — переливная ёмкость с носиком; 12 — лейка; 13 — кувшин (амфора); 14 — черпак; 15 — умывальник; 16 — опрокидывающийся «чайник»; 17 — цепочка (бечева) с ручкой для опрокидывания; 18 — сосуд с узким горлом (жбан); 19 — воронка (раковина).

Безопасность при нагреве

При нагреве воды в ёмкостях возникают риски ожогов. Эту проблему можно решить, разбавив кипяток холодной водой до безопасной температуры, используя, например, водопровод. При мытье также требуется вода определенной температуры, и смешение холодной и горячей воды часто осуществляется с помощью смесительных ёмкостей. Обычно холодная вода сначала помещается в емкость, после чего горячая добавляется черпаком.

Устойчивость к замерзанию

Банные ёмкости отличаются от кухонной посуды своей устойчивостью к растрескиванию из-за замерзания воды. Это достигается расширением корпуса кверху, что позволяет льду вытолкнуться из ёмкости. Выпускные системы, как и многие системы с кранами, не предназначены для зимней эксплуатации. «Зимние» ёмкости имеют специальные конструкции, предотвращающие замерзание.

Капиллярные системы, позволяющие переливать жидкость из малых в большие ёмкости, имеют множество вариаций, включая опрокидывающиеся «чайники», которые легко заполнять и управлять.

Современные технологии и будущее

Емкостные системы хранения и транспортировки продолжают пользоваться популярностью и развиваться в самых разных областях. В банях имеет смысл использовать ведра, тазики и черпаки, но при этом важно учитывать качество этих изделий. Так, деревянные шайки, имеющие низкие санитарные стандарты, были исключены из общественных бань в России. На смену им пришли металлические, эмалированные, а затем и пластиковые ёмкости, которые отвечают современным требованиям по гигиене.

Источник: health.totalarch.com. Дачные бани и печи. Принципы конструирования. Хошев Ю.М. 2008